광장시장 매운탕 맛집 은성회집 대구매운탕

오랜만에 광장시장을 찾게 되었는데 마침 시간이 저녁시간이라 식당에서 저녁을 먹고 가려고 매운탕집을 찾게 되었습니다.

광장시장에서 돌아보니 매운탕 집이 몇 군데 있어서 그 중에서 은성회집 대구 매운탕을 찾았는데 알고 보니 SBS 백종원의 3대 천왕에 나왔던 식당으로 맛집으로 이미 유명한 맛집이더라구요.

저녁시간이 꽉찬 7시라 그런지 이미 문앞에 한 4팀 정도가 줄을 서서 기다리고 있더라구요.

회집이지만 대구 매운탕만 파는 식당으로 우선 가격은 1인분에 만원이고 1인당 1인분 주문을 꼭 해야 해요. 그리고 주문은 2인분 부터로 알고 있습니다. 줄을 서서 기다려서 그런지 언제 자리가 날지는 모르지만 자리가 나면 바로바로 준비 하고 먹을 수 있도록 사람에 맞춰서 미리미리 요리를 준비 중이시더라구요.

반찬은 깍두기와 오징어 젓갈 두가지만 나오고 대구살과 이리, 대구알을 찍어 먹을 수 있는 와사비 간장 이렇게 세팅이 됩니다.

대구살과 이리 그리고 알은 정말 푸짐하게 들어가 있고 미나리와 함께 팔팔 끓이다 보면 얼큰한 국물 맛이 살아나고 맛있는 대구탕을 드실 수 있습니다.

이리는 다른 대구매운탕집 보다는 많이 부드러운 식감을 보이는데 그 점이 매우 특이 했던 것 같고 은성회집이 다시 찾고 싶은 식당으로 만드는 것 같습니다.

참고로 영업시간은 10:30분 부터 저녁 10시 까지고 명절은 휴무라고 하니 참고 하세요.